Bale Jaen

Paon Jaen terinspirasi dari keberlimpahan tradisi kuliner pulau Bali. Dalam bahasa Bali artinya ‘dapur nikmat’, di Bale ini para pengunjung akan disajikan sajian khas Bali dengan penyajian sesuai tradisi Bali yang kaya cerita, rupa dan cita rasa yang disebut ‘Megibung’. Tradisi Megibung ini bertujuan untuk mengikat kebersamaan ini masih turun temurun dilakukan, dan sejarahnya dimulai oleh masyarakat Karangasem. Tradisi Megibung ialah tradisi makan bersama dalam satu wadah. Bersama di sini artinya sungguh-sungguh duduk bersama, meniadakan kesenjangan atau kasta, dan saling berbagi. Berbagi artinya sesama pelaku Megibung, tidak akan membiarkan sesamanya kehabisan bahan makanan.